160 °C · 1 uur 40 min
Gerookte cheesecake op appelhout
Romige baked cheesecake met een lichte rooktoon van appelhout, gebakken au bain-marie op de barbecue.
Appel kern 63 °C
Alle recepten die je maakt op of in de appelhout.
2 recepten
Romige baked cheesecake met een lichte rooktoon van appelhout, gebakken au bain-marie op de barbecue.
Hele forel eerst kort in pekel, daarna zacht gerookt op appelhout tot het vlees zijdezacht is.