110 °C · 1 uur 30 min
Krokante chicken sandwich, eerst gerookt dan gefrituurd
Kippendijen eerst laag en langzaam gerookt, daarna kort gefrituurd voor een krokant korstje en rookaroma.
kern 75 °C
Buttermilk van de barbecue
Alle recepten met buttermilk als hoofdingrediënt.
1 recept