120 °C · 8 uur 30 min
Pulled lamb van gerookte lamsschouder
Lamsschouder die je urenlang rookt tot het vlees vanzelf van het bot valt.
Appel of kers kern 96 °C
Pulled van de barbecue
Alle recepten in de categorie pulled.
3 recepten
- 120 °C · 7 uur 25 min
Pulled beef van runderschouder
Runderschouder die je eerst rookt en daarna smoort tot je hem met een vork uit elkaar trekt.
Eik kern 97 °C - 135 °C · 3 uur 25 min
Gerookte pulled chicken met bbq-saus
Kippendijen met bot die je zo lang rookt dat je ze uit elkaar trekt in plaats van snijdt.
Appel of kers kern 88 °C