150 °C · 1 uur 5 min
Ossenhaas op de eikenhouten plank
Een heel middenstuk ossenhaas met mosterd-peperkorst, indirect gegaard op een smeulende eikenplank.
kern 54 °C
Recepten voor de rookplank
Alle recepten die je maakt op of in de rookplank.
1 recept