200 °C · 30 min
Halloumi-groentespiesjes met muntmarinade
Kleurige spiesjes met blokjes halloumi, paprika, courgette en rode ui in een frisse marinade van munt en olijfolie.
Snelle barbecuerecepten
Binnen een halfuur van aansteken tot bord. Voor een doordeweekse avond waarop low & slow geen optie is.
6 recepten
- 280 °C · 14 min
Tonijnsteak van de grill met citroendressing
Tonijn kort op keihard vuur: gekleurde buitenkant, rauw rood hart en een pittige citroendressing erbij.
kern 40 °C - 230 °C · 26 min
Gambaspiesjes met knoflook, citroen en peterselie
Gamba's in een marinade van knoflook, citroen en peterselie, in een paar minuten van het rooster.
- 200 °C · 45 min
Kippendijen met mediterrane marinade
Vergevingsgezinde kippendijen met citroen, knoflook en oregano: eerst indirect gaar, dan kort knapperig.
kern 75 °C - 200 °C · 27 min
Gegrilde ananas met kaneelsuiker
Ananaspunten die op de gril karamelliseren tot een warm, sappig dessert met een krokant suikerrandje.
- 230 °C · 30 min
Smashburger van de plancha
Dunne burgers die je keihard plat drukt op een gloeiende plancha, met een randje krokante korst.
kern 70 °C