200 °C · 45 min
Griekse souvlaki van varkenshaas
Varkenshaas in oregano-citroenmarinade, aan kleine spiesjes gegrild en geserveerd in warme pita.
kern 65 °C
Barbecuerecepten: Grieks
Alle barbecuerecepten met de keukenstijl Grieks.
3 recepten
- 220 °C · 42 min
Lamsburger met tzatziki en munt
Kruidige lamsburger van de grill met koele tzatziki, munt en gepekelde rode ui in een pitabroodje.
kern 70 °C - 230 °C · 1 uur 55 min
Gegrilde octopus met oregano en citroen
Octopus eerst zacht garen in kruidenvocht, daarna kort blakeren boven hete kolen en marineren.