128 °C kern 96 °C
Pork belly burnt ends
Gerookte blokjes buikspek, gestoofd in boter en suiker en afgelakt met bbq-saus.
5 uur 55 minEik of hickoryGemiddeld
Recepten
2 gepubliceerde recepten, geordend op de temperatuur waarop ze gaan.
Stooklijnalles
2 gepubliceerde recepten, geordend op de temperatuur waarop ze gaan.
2 recepten met Buikspek
Gerookte blokjes buikspek, gestoofd in boter en suiker en afgelakt met bbq-saus.
Italiaanse buikspekrollade met salie en rozemarijn, afgewerkt tot een glasharde crackling.