120 °C kern 96 °C
Pulled lamb van gerookte lamsschouder
Lamsschouder die je urenlang rookt tot het vlees vanzelf van het bot valt.
8 uur 30 minAppel of kersGemiddeld
Recepten
3 gepubliceerde recepten, geordend op de temperatuur waarop ze gaan.
Stooklijnalles
3 recepten met Pulled
Sorteer
- 120 °C kern 97 °C
Pulled beef van runderschouder
Runderschouder die je eerst rookt en daarna smoort tot je hem met een vork uit elkaar trekt.
7 uur 25 minEikGemiddeld - 135 °C kern 88 °C
Gerookte pulled chicken met bbq-saus
Kippendijen met bot die je zo lang rookt dat je ze uit elkaar trekt in plaats van snijdt.
3 uur 25 minAppel of kersMakkelijk